Chai Millet met vanille chia pudding en braambessen
Comfort food dat je buik blij maakt én perfect is als ontbijt of snack. Romig, kruidig en afgewerkt met een heerlijke topping.
Ingrediënten
Voor de chai millet
- 50 g Millit
- Een mespuntje kaneel, kardemom, anijs en gember
- Lactosevrije melk
- Optioneel: 1 el kokosbloesemsuiker
Voor de vanille chia pudding
- 1 el chiazaad
- ½ tl vanille-extract
- Optioneel: 1 tl kokosbloesemsuiker
Zo maak je het
- 1
Kook de Millit in de lactosevrije melk samen met de chai-kruiden tot hij lekker romig is.
- 2
Meng alle ingrediënten voor de chiapudding en laat minstens 20 minuten trekken, of een nachtje in de koelkast. Zo krijgen de chiazaadjes genoeg tijd om vocht op te nemen.
Tip
Werk af met braambessen, lactosevrije cottage cheese en hazelnootboter.
